Picadora de Carne Braher Mod P – 21 Trifásica 

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Potente picadora de carne industrial de alto rendimiento de la reconocida marca BRAHER, modelo P-21 Trifásica. Este equipo es indispensable para carnicerías, supermercados, charcuterías, cocinas industriales y cualquier establecimiento que requiera procesar grandes volúmenes de carne de forma rápida y eficiente. Su construcción robusta y su motor trifásico garantizan durabilidad y un rendimiento excepcional en las condiciones de trabajo más exigentes.

Características principales:

• Marca y Modelo: BRAHER Mod. P-21 Trifásica, sinónimo de fiabilidad y potencia en maquinaria para la industria cárnica.
• Tipo de Motor: Motor trifásico, lo que le confiere una mayor potencia y resistencia para un uso continuo y profesional.
• Material: Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, asegurando la máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, cumpliendo con las normativas sanitarias más estrictas.
• Capacidad de Producción: Impresionante capacidad de producción de hasta 200 kg/h, permitiendo procesar grandes cantidades de carne en poco tiempo y optimizar los flujos de trabajo.
• Funcionalidad: Ideal para picar todo tipo de carne (vacuno, cerdo, pollo, etc.) con resultados uniformes, preparando carne picada para hamburguesas, salchichas, albóndigas y otros elaborados cárnicos.
• Estado: La picadora se encuentra en buen estado de conservación y funcionamiento, lista para ser instalada y utilizada en su negocio. (Si tienes más detalles sobre el estado, como si ha tenido revisiones recientes o si incluye alguna placa y cuchilla adicional, puedes añadirlo aquí).

Medidas y peso

• Dimensiones: 500 mm (largo) × 350 mm (ancho) × 505 mm (alto)
• Peso: 38 kg
• Diámetro de boca: 82,5 mm

 Detalles técnicos destacados

• Motor trifásico: 2 CV, 230/400V
• Producción: entre 250 y 300 kg/h
• Sistema de corte: ENTERPRISE (corte simple)

Ideal para:

• Carnicerías
• Supermercados con sección de carnicería
• Charcuterías y elaboradores de productos cárnicos
• Restaurantes y cocinas industriales con alto volumen de preparación de carne.

Se vende en el estado en que se encuentra. Se retiro funcionando.