F3 Instalación de evaporación al vacío de doble efecto para concentración de extractos vegetales – 3.060 kg/h

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Descripción general

Lote compuesto por una instalación industrial completa de evaporación al vacío en doble efecto, del tipo película descendente, diseñada para la concentración de extractos vegetales.

La instalación, fabricada por INDETEC, S.L. – Grupo Vento, dispone de dos haces tubulares de evaporación, etapa de pasteurización, cajas de separación, condensador vertical de superficie, recuperación térmica, bombas de proceso, bomba de vacío, depósitos auxiliares, instrumentación, automatización y estructura de acceso.

El conjunto se encuentra instalado y se vende como un único lote, en su ubicación actual y con todos los equipos, componentes y accesorios visibles en las fotografías.

Composición del lote

El lote incluye los siguientes elementos:

• Un depósito de lanzamiento y limpieza CIP.
• Un haz tubular de pasteurización con zona de retención.
• Dos haces tubulares de evaporación de película descendente, identificados como H1 y H2.
• Dos cajas de separación, identificadas como C1 y C2.
• Un condensador vertical de superficie.
• Botella de separación de condensados y aire.
• Conjunto de bombas centrífugas de proceso.
• Bomba de vacío de anillo líquido.
• Sistema de refrigeración para los cierres mecánicos de las bombas.
• Depósitos auxiliares de proceso.
• Intercambiadores de calor de placas para recuperación térmica.
• Intercambiador de placas Kelvion visible.
• Unidad auxiliar visible identificada como Bionet IAE-600, con depósito, cuadro eléctrico y pantalla de control.
• Cuadro eléctrico de control de la instalación.
• Sistema de automatización y supervisión SCADA.
• Instrumentación de presión, temperatura, nivel y caudal.
• Válvulas manuales y válvulas actuadas.
• Colectores, tuberías, bridas, conexiones y accesorios de proceso.
• Estructura metálica de soporte.
• Plataformas superiores e intermedias de trabajo.
• Escaleras, escalas verticales con jaula y barandillas.
• Bancadas, anclajes y demás accesorios visibles que pertenezcan funcionalmente al lote.

No se incluyen las instalaciones generales del edificio ni las redes compartidas de fábrica situadas más allá de los puntos de corte acordados.

Instalación de evaporación INDETEC – Grupo Vento

Identificación

Datos eléctricos y necesidades de servicios

Prestaciones de referencia de la documentación aportada

La documentación técnica de la instalación indica las siguientes capacidades nominales:

Los datos de producción son orientativos y dependen de la composición, concentración, viscosidad y comportamiento de la materia prima.

Equipos principales

Depósito de lanzamiento y limpieza CIP

• Construcción cilíndrica vertical en acero inoxidable.
• Fondo tipo Klöpper.
• Capacidad documentada: 1.500 litros.
• Diámetro del cuerpo: aproximadamente 955 mm.
• Altura del cuerpo: aproximadamente 2.000 mm.
• Apoyo mediante tres patas.
• Conexiones, válvulas e instrumentación asociadas.

Pasteurizador tubular

• Un haz tubular de pasteurización.
• Longitud del haz: aproximadamente 3.000 mm.
• Tubos interiores de acero inoxidable de 27 × 30 mm.
• Zona de retención para aproximadamente 30-40 segundos.
• Camisa exterior de vapor.
• Nivel visual de condensados.
• Manovacuómetro y termómetro.
• Conexiones de producto, vapor y condensados.

Haces de evaporación H1 y H2

• Dos haces tubulares de película descendente.
• Tubos interiores de acero inoxidable de 50 × 53 mm.
• Longitud tubular aproximada: 6.000 mm.
• Longitud total aproximada de cada conjunto: 8.250 mm.
• Cabeza superior con sistema de reparto de producto.
• Sistema de limpieza interior.
• Cuerpo tubular con camisa de vapor.
• Zona de dilatación.
• Colector inferior de producto.
• Conexiones para vapor, producto, recirculación y limpieza.
• Bocas de inspección.
• Válvulas de seguridad y elementos de medida.

Cajas de separación C1 y C2

• Dos separadores verticales.
• Diseño cilíndrico con fondos cónicos.
• Entrada de producto con efecto ciclónico.
• Mirillas de inspección.
• Bocas de hombre.
• Sistemas de limpieza.
• Instrumentación de presión y temperatura.
• Tuberías de conexión con los haces H1 y H2.

Condensador vertical de superficie

• Condensador tubular vertical de múltiple recorrido.
• Distancia entre placas: aproximadamente 6.000 mm.
• Tubería interior de 27 × 30 mm.
• Camisa de vapor.
• Expansionador y separador de condensados.
• Conexión con la bomba de vacío.
• Conexiones de entrada y salida de agua de refrigeración.

Bombas de proceso

• Conjunto de electrobombas centrífugas.
• Construcción en acero inoxidable.
• Bombas montadas sobre bancadas.
• Equipadas con cierres mecánicos.
• Destinadas a alimentación, limpieza, recirculación, condensados, producto concentrado y servicios auxiliares.

Bomba de vacío

• Bomba de vacío de anillo líquido.
• Construcción en acero inoxidable.
• Montaje sobre bancada.
• Conexiones de agua, aspiración y descarga.
• Integrada en el sistema de vacío del evaporador y del condensador.

Recuperación térmica

• Intercambiadores de calor de placas.
• Placas de acero inoxidable.
• Intercambiador Kelvion visible en las fotografías.
• Aprovechamiento del calor del condensado y del agua evaporada para precalentar la alimentación.

Materiales de construcción

Según la documentación técnica:

• Partes en contacto con el producto: acero inoxidable AISI-316/316L.
• Placas, bridas, soportes y elementos auxiliares: acero inoxidable AISI-304.
• Acabado de los equipos de acero inoxidable: industrial 2B.
• Soldaduras decapadas y pasivadas.
• Estructura de soporte: acero al carbono pintado.
• Acabado documentado de la estructura: RAL 9003, color blanco.
• Recipientes sometidos a presión o vacío diseñados según ASME, sección VIII, división 1, de acuerdo con la documentación aportada.

Estructura, plataformas y dimensiones generales

La instalación dispone de una estructura independiente de gran altura con plataformas de inspección, escaleras, escalas verticales con jaula, barandillas y soportes.

El plano de implantación indica aproximadamente:

Estas dimensiones son de referencia y deberán comprobarse directamente antes de planificar el desmontaje, la elevación y el transporte.

Estado

Equipo nuevo, prácticamente sin uso, en muy buen estado general, con una apariencia cuidada, superficies de acero inoxidable en buen estado y escasos signos visibles de utilización, tal como puede apreciarse en las fotografías.

El comprador tendrá derecho a realizar, antes de la adjudicación y previa autorización, las inspecciones visuales, comprobaciones documentales y mediciones que considere necesarias.

Desmontaje, desconexión, retirada y carga

El lote se vende instalado. Todos los trabajos necesarios para su desmontaje, desconexión, acondicionamiento, carga y retirada serán realizados por cuenta, medios, coste y riesgo exclusivo del comprador.

El adjudicatario deberá elaborar un plan específico de desmontaje y retirada adaptado a las dimensiones, pesos, configuración, accesos y condiciones de la instalación.

Debido a la altura y a la configuración vertical del evaporador, el plan deberá contemplar trabajos en altura, utilización de plataformas elevadoras o andamios, medios de elevación, desmontaje descendente por módulos, arriostramientos provisionales y retirada de plataformas, escaleras, estructura, haces tubulares, cajas de separación, condensador, depósitos, bombas y tuberías.

También deberán realizarse la desconexión, vaciado, limpieza y aseguramiento de las líneas de producto, vapor, condensados, vacío, agua de refrigeración, agua de proceso, aire comprimido, electricidad, instrumentación, desagües y venteos. Los puntos de corte deberán acordarse previamente y las instalaciones que permanezcan deberán quedar correctamente cegadas y en condiciones seguras.

Alcance de la venta

El lote incluye todos los equipos, componentes y elementos auxiliares mostrados en las fotografías que pertenezcan funcionalmente a la instalación de evaporación.

Quedan excluidos:

• Elementos estructurales del edificio.
• Cerramientos, puertas y cubiertas.
• Instalaciones eléctricas generales.
• Redes compartidas de vapor, agua, aire comprimido y otros servicios.
• Tuberías, conductos o bandejas situados más allá de los puntos de corte señalados.
• Iluminación y equipamiento general de la nave.
• Equipos, materiales y mercancías almacenados alrededor de la instalación.
• Cualquier elemento que, aunque aparezca en las fotografías, no pertenezca funcionalmente al lote.

Condiciones de venta y comprobación

La información, denominaciones, capacidades, dimensiones, pesos y características presentadas tienen carácter exclusivamente informativo. Han sido obtenidas de las fotografías, planos, diagramas de proceso y documentación técnica aportada.

Esta información no constituye una garantía, una certificación del estado, una especificación contractual de prestaciones ni condiciona el servicio posventa.

El comprador será responsable de comprobar:

• Identidad y configuración de los equipos.
• Cantidad e integridad de los componentes.
• Estado de conservación y funcionamiento.
• Capacidades y prestaciones reales.
• Dimensiones y pesos.
• Alimentaciones y conexiones.
• Documentación y certificaciones.
• Accesos y medios necesarios para el desmontaje y la retirada.
• Adecuación de los equipos al uso previsto.

El lote se vende en su estado y ubicación actuales. La adjudicación supondrá la aceptación del conjunto después de haber tenido el comprador la posibilidad de efectuar las comprobaciones que considere oportunas.

Visita previa y comprobación de las condiciones de retirada

Se recomienda realizar la visita previa para comprobar la composición, dimensiones, peso, estado y ubicación del lote, así como los accesos y las condiciones necesarias para su desconexión, desmontaje, extracción y carga. El comprador deberá valorar los medios humanos y técnicos necesarios, incluidos equipos de elevación y transporte, y verificar la posible necesidad de desmontar cerramientos o abrir y cerrar huecos en la nave. Todos estos trabajos, incluida la reposición de los elementos afectados, serán realizados por cuenta, medios, coste y riesgo del comprador, previa autorización de la propiedad.