Bloque Completo de Cocción y Maquinaria de Calor Profesional

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Bloque Completo de Cocción y Maquinaria de Calor Profesional

Descripción

Equipamiento completo para línea de cocina caliente profesional. Incluye cocina central en isla de seis fuegos con horno incorporado, freidora doble industrial, plancha de asar mixta con fogón anexo, parrilla de piedra volcánica para carnes, Baño María eléctrico para mantenimiento de temperatura y horno tostador/pizzas.

Equipos incluidos:

Equipo Nº 15 – Cocina a Gas en Isla de 6 Fuegos con Horno:

• Marca: Imegas.
• Dimensiones: 90 cm (alto) × 140 cm (longitud) × 120 cm (anchura).
• Características: Bloque central en acero inoxidable con 6 quemadores de fundición, mandos giratorios frontales, horno pasante inferior con tirador abatible y hueco lateral de apoyo.

Equipo Nº 16 – Freidora Doble Eléctrica sobre Mueble:

• Marca: Movifrit.
• Dimensiones: 90 cm (alto) × 75 cm (longitud) × 60 cm (anchura).
• Tipo: Eléctrica trifásica.
• Características: Dos cubas independientes con cestillos reforzados y armario inferior de doble puerta para alojamiento y desagüe.

Equipo Nº 14 – Plancha de Gas con Mueble Soporte y Fuego Anexo:

• Marca: Imegas.
• Dimensiones: 99 cm (longitud) × 50 cm (anchura).
• Características: Placa rectificada de asar a gas combinada con un quemador abierto auxiliar a la izquierda sobre bancada de acero inox con estante inferior.

Equipo Nº 9 – Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica sobre Mueble:

• Marca: Mundigas.
• Dimensiones parrilla: 85 cm (longitud) × 40 cm (anchura).
• Características: Parrilla acanalada de fundición con quemadores a gas de piedra volcánica sobre mesa de trabajo de acero inoxidable.

Equipo Nº 5 – Baño María Eléctrico:

• Marca: Imegas.
• Dimensiones: 90 cm (alto) × 80 cm (longitud) × 80 cm (anchura).
• Tipo: Eléctrico.
• Características: Cuba superior con placa perforada difusora, termostato de regulación frontal y mueble inferior abierto con estante.

Equipo Nº 11 – Horno Snack / Pizzas:

• Marca: Cisaga.
• Dimensiones: 42 cm (alto) × 57 cm (longitud) × 44 cm (anchura).
• Tipo: Eléctrico.
• Características: Doble bandeja abatible frontal, mandos temporizadores analógicos y alimentación monofásica estándar.

Estado y condiciones:

• Estado: Usado.
• Carga y retirada: La carga, desmontaje, embalaje y transporte correrán íntegramente por cuenta y medios del comprador ganador.

⚠️ Aviso importante:

Los bienes publicados en esta subasta se venden en la modalidad, tal y como se encuentran y donde se encuentran, sin ningún tipo de garantía, devolución ni derecho de desistimiento, de acuerdo con la normativa aplicable a las subastas.

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Corresponde exclusivamente al comprador formular todas las preguntas necesarias y, en su caso, coordinar una visita previa para comprobar el estado real de los bienes antes de pujar.

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